Durante le calde ed assolate giornate d’estate, Tiziana ed io poco più che bimbi, passavamo la maggior parte del tempo in compagnia del nonno che ci riempiva il tempo con racconti magici, insegnandoci le meraviglie del mondo. Nostro Padre Evelino ci accompagnava spesso nei viaggi delle vacanze, con la sua bella barca a vela interamente di legno profumato. Con essa solcavamo i mari con occhi vividi e bramosi di nuove scoperte, per conoscere la bellezza infinita della nostra amata Italia. A poche miglia dalla nostra città vi è una montagna fatata che si scaglia sul mare formando uno scenario mozzafiato: il Monte Conero. Rocce e foresta che si specchiano in acqua cristallina di una delle più belle baie d’Italia, protetta da due picchi scaraventati nel mare dagli dei, chiamate Le due Sorelle. Si partiva di notte con le brezze leggere che ci accompagnavano tutto il viaggio, trascinando spensierate gli odori della macchia mediterranea. Orientandosi con le stelle, nostro Padre veleggiava sicuro, mentre il nonno Guglielmo c’indicava la costellazione di Orione e la sua mitica cintura. Di quando in quando avvistavamo fuochi sulla terra ferma e falò che indicavano ai naviganti pericoli. Un’esplosione di odori arrivava ai nostri cuori trascinati dal vento caldo di un’estate che ancora oggi echeggia in noi. Da quell’ eco lontano nasce Orion, un profumo speziato ed intenso, forte ma al contempo gentile. Effervescente grazie al bouquet di agrumi, in contrappunto con la dolcezza dell’ananas e la rotondità della mela, per raggiungere la sua brillante scia grazie agli accordi di spezie, quali timo ed origano. Un vento fresco si avverte quando la s’indossa ed il ricordo di quei legni pregiati ci accompagna in un viaggio onirico verso l’infinito.

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